برنج

همه برنج‌ها عمدتاً از کربوهیدرات‌ها، با مقدار کمی پروتئین و بدون چربی تشکیل شدن. با این حال، برنج قهوه ای یک غلات کامل‌تریه، به این معنیه که حاوی تمام قسمت‌های غلات یعنی سبوس فیبری، جوانه مغذی و آندوسپرم غنی از…