تغذیه و سلامتی

آنزیم‌ها یک پروتئین با ساختارهای سه بعدی منحصر به فرد هستن که به‌عنوان بیوکاتالیست عمل میکنن. از طرف دیگه هم، هورمون‌ها جزء مواد شیمیایی شناخته میشن که وقتی توسط سلول یا غده تو قسمتی از بدن انسان تولید و ترشح…

ماست یکی از محصولات لبنی تخمیر شدس که در سرتاسر جهان محبوبه. تو چند سال اخیر نوع خاصی از ماست به اسم ماست یونانی (Greek Yogurt)، بین علاقه‌مندان به سلامتی مطرح شده که ازش استقبال زیادی میکنن. هم ماست یونانی…

تو حملات عصبی یا قلبی یک سری علائم به سرعت ظاهر میشن، احساس میکنین قفسه سینه شما داره سفت میشه، ضربان قلب شما به شدت بالا میره و شروع به عرق کردن میکنین. این علائم هشداردهندس و ذهن شما برای…

همه برنج‌ها عمدتاً از کربوهیدرات‌ها، با مقدار کمی پروتئین و بدون چربی تشکیل شدن. با این حال، برنج قهوه ای یک غلات کامل‌تریه، به این معنیه که حاوی تمام قسمت‌های غلات یعنی سبوس فیبری، جوانه مغذی و آندوسپرم غنی از…

فرق اصلی سس پیتزا و سس پاستا در اینه که سس پیتزا یک نوع سس گوجه فرنگی خام با قوام غلیظ‌تر و نرم‌تره، در حالی که سس ماکارونی یا پاستا یک سس پخته با غلظت رقیق‌تره. انواع مختلفی از سس…

زمانیکه احساس فشار یا درد در سر خودتون می‌کنین، تشخیص اینکه دارین یک سردرد معمولی رو تجربه می‌کنین یا یک میگرن، خیلی سخته. تشخیص فریق سردرد میگرنی با سردرد عادی و بالعکس از اهمیت خیلی بالایی در درمان برخوردار هستش….

برعکس سرماخوردگی، شروع علائم آنفولانزا خیلی ناگهانی و سریعه. با اینکه سرماخوردگی و آنفولانزا هر دو بیماری ویروسی عفونی هستن، علائم سرماخوردگی معمولاً فقط به بینی و سر محدود می­شه اما آنفولانزا بیماری خیلی شدیدتریه و علائمی مثل تب، لرز…

گیاهخواری (Veganism) و خام گیاهخواری (Raw veganism) کلماتی هستن که این روزها زیاد به گوش ما می‌خورن. هر کدوم از اونها سبک‌های غذا خوردن متفاوتی هستن که به اشتباه، برخی از مردم اونها را مشابه هم می‌دونن. در واقع خام…